EMAS

EMAS ist die Abkürzung für „Eco-Management and Audit Scheme“. Es steht für ein freiwilliges Umweltmanagementsystem, mit dem Unternehmen ihre Umweltleistung analysieren und konstant verbessern können. Das EMAS System wurde im Jahr 2009 von der Europäischen Union eingeführt und gilt als eines der besten weltweit.

Im Gastgewerbe und damit auch bei Hotels, Pensionen etc. hat sich EMAS seit seiner Einführung zunehmend etabliert. Dies liegt sicherlich auch daran, dass die Umsetzung teilweise mit Fördermitteln unterstützt wird. Andererseits bietet EMAS den Unterkünften aber einen sehr professionellen Rahmen, um ernsthaft in das Thema ökologische Nachhaltigkeit einzusteigen.

Neben der positiven Auswirkungen für die Umwelt bietet sich mit dem System die Möglichkeit, Kosten zu sparen. Außerdem kann ein Betrieb nach außen dokumentieren, dass man sich seiner gesellschaftlichen Verantwortung bewusst ist. Die EMAS-Verordnung hat das Ziel, dass in den Bereichen Energie, Abfall und Emissionen rechtssicher und transparent durch die Betriebe gearbeitet wird.

Der Prüfprozess

Um das EMAS Logo nutzen zu dürfen, muss ein Hotel einen recht aufwendigen Dokumentations- und Prüfprozess auf sich nehmen. Zu Beginn wird der Ist-Zustand im Rahmen der Umweltprüfung festgehalten. Hierbei wird beispielsweise erfasst, wie viele Emissionen im Schnitt pro Gast anfallen, wie hoch der Wasserverbrauch und das Müllaufkommen ist. Im nächsten Schritt werden Ziele und Maßnahmen zur Verbesserung dieser Werte festgelegt und verantwortliche Mitarbeiter bestimmt.

Sämtliche Werte und Maßnahmen müssen in einer Umwelterklärung dokumentiert und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden. In Sachen Transparenz ist das durchaus vorbildlich. Gleichzeitig handelt es sich aber nur um eine Art Zustandsbeschreibung. Diese wird zwar in der Regel jedes Jahr von einem staatlich bestellten Gutachter auf Verbesserungen überprüft, das EMAS Logo wird aber für drei Jahre vergeben.

Dadurch, dass Unternehmen ihre Ziele im Umweltmanagementsystem selber festlegen, lässt der Prozess Raum für halbherziges Handeln. Das EMAS Logo stellt daher unserer Meinung nach lediglich unter Beweis, dass sich ein Betrieb Gedanken über das Thema Nachhaltigkeit macht. Außerdem zeigt man, dass man durchaus Anstrengungen im Bereich der Ökologie auf sich nimmt. Um konkrete Aussagen zu treffen, bedarf es jedoch einer individuellen Recherche. Dies haben wir bei den Hotels, die wir vorstellen, getan.

Das EMAS Umweltmanagementsystem im Quick-Check:

1. Prüfung der Nachhaltigkeit nur im Bereich Umwelt.
2. Die Kriterien, die im Rahmen eines Audits abgefragt werden, sind öffentlich zugänglich.
3. Die Prüfungen finden vor Ort statt.
4. Unabhängige Prüfer sind für die Kontrollen zuständig.
5. Die Registrierung muss alle drei Jahre wiederholt werden, währenddessen wird jährlich geprüft.
6. Der Prüfprozess und die Kriterien sind nicht vom Global Sustainable Tourism Council (GSTC) anerkannt.

Weitere Informationen über das EMAS Umweltmanagementsystem hat unser Partner Ecotrans auf seiner Tourism 2030 Plattform zusammengestellt.